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瀘定縣黃草坪的糖心蘋(píng)果和金冠蘋(píng)果產(chǎn)自川西甘孜瀘定海拔2000米以上的高原大河谷地區(qū)——瀘定黃草坪村。

瀘定黃草坪村得天獨(dú)厚的光能資源對(duì)蘋(píng)果的品質(zhì)提高起到了很大的作用，皮薄肉質(zhì)鮮美。蘋(píng)果種植以離太陽(yáng)最近，離城市最遠(yuǎn)為理念，保證水果種植綠色無(wú)污染，無(wú)公害，這樣的高原蘋(píng)果形美味甜又健康。

金冠蘋(píng)果就是青顏色的蘋(píng)果，青的果酸含量高，有利于美容。它個(gè)頭大，成熟后表面金黃，色中透出紅暈。肥胖，慢性腹瀉、神經(jīng)性結(jié)腸炎、小兒腹瀉患者可經(jīng)常食用金冠蘋(píng)果。黃草坪的蘋(píng)果一般是表皮光潔無(wú)傷痕，色澤鮮艷，肉質(zhì)嫩軟。

黃草坪糖心蘋(píng)果的顏色是紅色的，成熟的時(shí)候會(huì)略帶金黃，甜中帶酸且汁液豐滿(mǎn)是它最大的特點(diǎn)，每一顆糖心蘋(píng)果都飽受高原純凈的雨露滋潤(rùn)，有著來(lái)自高原獨(dú)特的酸甜。

同時(shí)，糖心蘋(píng)果中含有的纖維素和豐富的有機(jī)酸，可刺激胃腸蠕動(dòng)，促使大便通暢。另外，它還有著獨(dú)特、濃郁的香味，沁人心脾。這種氣味能夠使人精神輕松愉悅，失眠者在睡前嗅蘋(píng)果香味，能夠較快進(jìn)入睡眠。

黃草坪的蘋(píng)果是生長(zhǎng)在云端的仙果，它早已成了瀘定特產(chǎn)的一張閃亮名片。