本網(wǎng)訊（局辦）近日，州食品藥品監(jiān)督管理局印發(fā)《關(guān)于做好2016年春季學(xué)校食品安全工作的通知》，積極部署全州春季學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）食品安全專項(xiàng)檢查工作。
要求各縣（市）食品藥品監(jiān)管部門充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性，把學(xué)校食品安全工作作為重點(diǎn)工作來(lái)抓，制定具體工作方案，細(xì)化監(jiān)管措施，完善管理制度，規(guī)范管理行為，做到監(jiān)管人員到位、檢查環(huán)節(jié)到位、督促整改到位、處罰措施到位，切實(shí)抓好春季學(xué)校食品安全工作。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂基本設(shè)施情況，加工環(huán)境、餐飲具清洗、消毒和保潔情況，從業(yè)人員健康管理制度和措施落實(shí)情況，食物采購(gòu)存儲(chǔ)及索證索票和驗(yàn)收制度執(zhí)行等情況。對(duì)存在安全隱患的學(xué)校食堂，要責(zé)令其立即整改，并督促跟蹤抓好落實(shí)，對(duì)經(jīng)整改仍達(dá)不到供餐要求的學(xué)校食堂，及時(shí)向當(dāng)?shù)卣畢R報(bào)，建議停止供餐。加強(qiáng)學(xué)校周邊餐飲店、食雜店的檢查力度，重點(diǎn)檢查餐飲服務(wù)許可證（食品流通許可證）、從業(yè)人員健康證是否具備，是否存在經(jīng)營(yíng)假冒偽劣、有害有毒、過(guò)期變質(zhì)食品和“三無(wú)”產(chǎn)品等問(wèn)題。嚴(yán)厲查處和依法打擊食品安全違法違規(guī)行為，確保廣大師生飲食安全。
同時(shí)，將專項(xiàng)檢查工作與量化分級(jí)動(dòng)態(tài)管理、監(jiān)督抽檢工作相結(jié)合，將宣傳教育貫穿于專項(xiàng)檢查工作始終，深入開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”活動(dòng)，形成家長(zhǎng)、師生、群眾高度關(guān)注和積極參與的良好社會(huì)輿論氛圍。為確保工作落實(shí)，專項(xiàng)檢查期間，州食品藥品監(jiān)督管理局將適時(shí)對(duì)各地學(xué)校食堂食品安全檢查工作情況開(kāi)展督查。
